水产品仓储主要是冷藏库。新中国成立前， 鱼行代客买卖， 一手进， 一手出， 没有库存。民国35年1月， 有华海、华浦2家鱼类冷冻厂开业， 冷藏量不大。

新中国成立后， 为了保证市场供应， 解决水产品季节生产与长年供应的矛盾， 大量投资发展冷冻库位的建设。1953年，新建上海水产市场冷冻厂， 冷库容量1 500吨/次。1956年， 在长兴岛、世界路、真大路建造天然冰库108座， 总储冰量8万吨。1960年，建成江浦冷冻厂， 冷库容量1.8万吨/次， 原以冷冻肉类为主， 1973年划交水产局后转为以水产品为主。1970年， 建成军工路冷库1座， 冷库容量5 400吨/次。1978年， 又新建第三批发部万吨冷库1座。1985年， ......