广东经济作物种类多，经济效益好，生产水平较高。甘蔗、花生、茶叶、烟叶、蚕桑、黄红麻、蔬菜、花卉等，在全国占有极其重要的地位，尤其是甘蔗、蔬菜、花卉更居前列。1992年全省经济作物播种面积178.79万公顷(未含水果，下同)，其中甘蔗、花生、蔬菜三项约占120万公顷。经济作物产值占种植业产值43.14%。主要经济作物生产情况见表4-2-2。

表4-2-2 主要经济作物生产情况表

单位：千公顷、万吨

项 目糖 蔗花 生黄 红 麻黄 红 烟蔬 菜面积总产面积总产面积总产面积总产面积总产1952年
1965年
1978年
1985年
1990年
1992年59.93
148.55
172.64
295.22
279.82
307.43265.47
637.93
835.42
1 831.40
2 093.46
2 271.06133.58
287.89
324.41
363.85
323.97
314.5913.20
25.