广东畜牧业生产长期以来,处于一种自给半自给生产状态。新中国成立后,特别是1958年以后至党的十一届三中全会前的20多年,畜牧业生产结构单一,资源利用不合理。党的十一届三中全会以后,农村调整了生产关系,畜牧业经过经营体制,放开价格,鼓励多种形式发展牧业等的改革,畜牧业生产结构才发生了很大地变化。
1.所有制结构。1992年按全省畜禽饲养量计算,农民家庭饲养量占70%,国有企业和集体企业饲养量分别占15%和10%,独资、合资企业饲养量占5%。大型的饲养企业和加工销售企业国有的占主导地位,每年出栏瘦肉型猪500头以上的工厂化企业有256家,年出栏肉猪94.68万头,其中国有的和集 ......
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