基本建成了全省水产科研、技术推广和技术培训体系。60年代成立的广东省水产研究所，自70年代起改为中国水产科学研究院珠江水产研究所和南海水产研究所。目前在省水产局下设有省水产养殖技术推广总站，有12个市建立了水产研究所。全省有水产科技人员4 500多人，其中中级以上科技人员1000多人。有7人享受国家特殊津贴。

中国水产科学研究院南海水产研究所和珠江水产研究所是两个规模、设备和技术力量都比较强的水产科研机构。南海水产研究所主要面向南海渔业生产，有18个研究室，在广东和海南沿海有6个试验基地，拥有一支渔业科学考察船队。全所科研人员和职工510人，其中高、中级科研 ......