湖南是个农业大省, 农业特别是主要农产品经过40多年的发展, 在全国具有比较明显的优势。粮食产量居全国第6位, 其中稻谷居全国第1位, 湖南以占全国3.2%的耕地生产了占全国6%左右的粮食; 生猪出栏居全国第2位, 猪牛羊肉产量居全国第4位, 苎麻居全国第1位, 茶叶居第3位, 棉花居第8位, 油料居第8位, 水产品产量居11位, 水果居第14位。农林牧渔业产值居第7位, 其中牧业产值居第5位, 林业产值居第6位, 渔业产值居第9位; 乡镇企业产值居第8位。农业的发展, 农民为国家做出了巨大的贡献。据统计, 1950—1990年, 全省农民向国家交售粮食15 500万吨, 占生产总量的23%, 年均38.75亿千克; 棉 ......
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