随着农村改革开放的日益深化和城乡一体化的推进， 以及 “两高一优”农业的发展， 农村产业结构在 “保供给、增效益” 的双重作用下， 得到合理调整。农业产值与非农业产值由1978年74.3：25.7， 调整到21：79。在农业总产值的构成中， 原有种植业 “一头沉” 的经济结构被打破， 农、林、牧、渔业比例由 1978 年的79.9：2.6：16.9：0. 6调整到49.3：5.8：39.4：5.5。在种植业内部， 经济作物面积与粮食作物面积的比例由1978年的12.7：83.3调整到30.1：69.9。粮食作物中，水稻集约化程度提高， 1997年， 全市已有长沙、望城、宁乡成建制过吨粮， 优质稻种植面积3.33万公顷; 经济作物朝高产、高效、优质、创汇 ......