新中国成立后，从50年代末开始，广西农村逐步使用机器加工农产品。经过30多年，尤其是经过中共十一届三中全会以来10多年的大发展，面貌已完全改观。杵臼、水碓、踏碓、槽碓等古老落后的工具已基本绝迹，遍布乡村山寨的是碾米机、粉碎机、榨油机等现代加工机械。到1992年，全自治区基本实现了稻米、食油、甘蔗、饲料加工机械化。

(1) 粮食加工机械化。50年代，省人民政府为解决城镇居民大米、面粉供应问题，开始发展粮食加工机械化。粮食加工部门，50年代初开始从省外购进磨粉机从事小麦加工。50年代中期，又从广东、浙江、上海等省市陆续引进广式2号、3号、5号，浙碾Ⅱ、Ⅲ号和457型 ......