山东水果资源丰富,有16科、90多个品种。主要种类是苹果和梨、桃、葡萄、杏、山楂、柿子、鲜枣等。1990年,水果总产量246.3万吨,名列全国第2位,比1978年增加94.7万吨,比1949年增加221.5万吨。其中:苹果产量143.2万吨,占全国总产量的1/3,居全国第一位,比1978年增加58万吨,比1949年增加142.5万吨;梨总产量31.5万吨,居全国第2位;桃总产量13.9万吨,居全国第一位;葡萄总产量13.9万吨,居全国第二位。历年水果产量情况见表4-2-18。
表4-2-18 水果产量情况
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