山东农业和农业技术推广历史悠久。据史料考证，五六千年前，山东就已经营农业，种植黍(稷)、粟、麻等旱地作物。到了西周至春秋时代，已把各种作物驯化，农业生产发展到占支配地位。到战国时期就有了农业生产经验的文学记载，《吕氏春秋·审时篇》开篇就说：“凡农之道，厚(候)之为宝”，强调种地要因地制宜。该书《辩土篇》则指出：“慎其数，勿其数，亦无使数”(播种不宜过密过稀);“今兹美禾，来兹美麦”(今年长了好禾，来年再长好小麦)。后来，汉代《氾胜之书》、北魏《齐民要术》等古农书中，都较详细地记载了山东农业的经验，其中有些经验，如因地制宜、精耕细作、集约种 ......
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