受高寒干旱等自然因素的制约， 青海省土地垦殖率很低， 全省共有耕地68.80万公顷①，占全省面积的0.95%， 主要分布在黄河及湟水河谷、共和盆地、 柴达木盆地， 其中25度以上坡耕地面积3.3万公顷。 全省人均占有耕地0.14公顷， 耕地地区分布极不平衡。 省境东部， 农业开发最早， 耕地约占全省总耕地面积的73.15%， 其中77.80%以上为山旱地， 水浇地只占22.20%。 青海湖环湖地区及柴达木盆地的耕地面积占全省耕地的23.20%， 大多有水利设施， 水浇地占耕地面积一半以上， 这些耕地多是新中国成立后由国营农牧场开垦的。青南高原地处高寒，耕地面积少， 且分布零散， 仅占全省耕地的3.65%。

青海省水 ......