新中国成立后的48年间， 青海省的种植业基本上是以粮食作物为主。其结构演变大致可分为两个阶段。

第一个阶段 (1949—1978年)， 粮食作物、 经济作物和其他作物的种植面积均逐年增加。 1978年与1949年相比， 粮食作物面积增加12.91万公顷， 增长42.22%; 经济作物面积增加4.02万公顷， 增长183.3%; 其他作物面积增加 1.32万公顷， 增长291.8%。粮食作物、 经济作物和其他作物种植面积之比由 1949 年的 92∶6.6∶1.4 变为 1978 年的84.5∶12.1∶3.4。30年间种植面积比重粮食作物减少了7.5个百分点， 经济作物增加了5.5个百分点， 其他作物增加了2个百分点。

第二阶段 (1979—1997年)， 中共十一届三中全会以后， 农村实行 ......