陕西林特果品有7大类30多个品种, 遍布全省。据各地、市统计, 1994年全省林特果品总产量214万吨, 比1979年增长9倍, 其中干果20.4万吨,水果187.5万吨, 工业原料23.3万吨, 香料3 752吨, 木本药材342吨, 特用杂果2.8万吨,食用菌6 383吨。苹果人均占有48.3千克, 居全国第一; 种植面积大, 产量居全国前列的还有: 红枣、板栗、核桃、桐油等。1997年, 全省主要林特产品产量为:生漆1 222吨、油桐籽1.43万吨、油茶籽755吨、乌桕籽26吨、五倍子2 432吨、核桃2.62万吨、板栗8 116吨 ......
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