(1) 地方家禽品种选育。50年代后期至80年代初期，先后建立如东狼山鸡种鸡场、南通市狼山鸡种鸡场、高邮县种鸭场、无锡县漆塘种禽场、苏州市太湖鹅种鹅场等，分别对地方家禽品种开展系统、科学的选育。经过不断选育，各地方家禽品种的体型外貌趋向一致，原品种特性得到保持，生产性能有新的提高。

(2) 培育家禽新品种(品系)。1951年，华东农科所采用体重较大的澳洲黑公鸡与狼山鸡母鸡进行导入杂交，至1958年，培育成第一个肉蛋兼用型鸡新品种——新狼山鸡。

1964年，昆山县玉山哺坊饲养场，在对娄门鸭本种选育基础上，引进北京鸭进行杂交。至70年代，基本培育成肉蛋兼用型鸭新品种——昆 ......