(1) 西瓜。地方品种以抚州西瓜最为著名， 此外， 还有玉山花瓜、陵园瓜、泰和红等。抚州西瓜曾在一段较长的历史阶段享有盛名， 以金包银、银包金两个品系最好。60年代开始向外省引进西瓜品种，抚州西瓜逐步被引进品种替代。引进的西瓜品种有：马蓝瓜、无籽西瓜中的旭蜜， 杂种一代中的新澄一代、新红宝一代、聚宝1号、绿园2号、齐红宝3号等。在江西推广过的西瓜品种还有： 金钟冠龙、8 155、湘西瓜2号、湘西瓜9号、皖杂1号、皖杂4号、京欣1号、8 424、浙蜜1号、郑杂5号、金花宝、富宝2号等。本省育成的品种有赣杂1号、赣蜜一代、赣新一代等。

(2) 梨瓜。栽培的品种属薄皮甜瓜。品种资源未 ......