酒中含有的酒精是一种中枢神经抑制剂。长期大量服用，对大脑的抑制会逐渐扩散，使低级中枢神经受到抑制，随即兴奋状态消失，仍会使人的动作失调，反应迟钝。久而久之，大脑深度抑制，最后还会因呼吸中枢麻痹而导致死亡。酒精的强烈刺激可引起急性中毒性胃炎，长期多饮酒会造成慢性酒精中毒，引起食道炎、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡和维生素缺乏症等。而且，酒精对心脏、心血管、肝脏、肾脏的刺激也很厉害，它会使心肌变性，失去正常弹性而扩大。另外，酒中有致癌的物质，经常饮酒的人，其喉癌和消化道癌的发病率比不饮酒的人高。据美国哈佛医学院的研究证明，每人每天饮酒 ......
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