又称“万寿果”。双子叶植物，番木瓜科。原产美洲墨西哥南部的小乔木。有长柄。花单性，黄色，雌雄异株。浆果肉质，长椭圆形至近球形，重500～4000克不等。果实未成熟时，有一种乳汁，内含番木瓜蛋白酶和脂肪酸，有助于食物的消化和吸收。果实成熟时黄色或淡绿色，果肉厚。每百克含糖量12.7克，蛋白质0.5～0.7克，脂肪0.3～0.7克，较多的维生素C和胡萝卜素等。此外，还含有防癌、抗癌、抑菌、杀虫的番木瓜碱和帮助消化，能溶解坏死组织的番木瓜蛋白酶。种子黑色，具有皱纹，有驱除体内的蛔虫、绦虫的作用，也可榨油。性喜炎热，我国广东、广西、福建、台湾和云南南部均有栽培，一般 ......