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牙鲆


作者:佚名       来源于:学习力训练知识网

脊椎动物,鱼纲,鲆科。身体长卵圆形,侧扁,两眼均在体的左侧。有眼的一侧为褐色,有暗色或黑色斑点;无眼的一侧为白色。口大,左右对称。上下颌各有1列强大尖齿。鳞细小,有眼的一侧为栉鳞,无眼的一侧为圆鳞;背鳍和臀鳍也有鳞。背鳍始于上眼的前上方;有眼一侧胸鳍大于无眼一侧;腹鳍左右对称;尾鳍双截形。侧线在胸鳍上方,有1个弓状弯曲部。为温带冷水性浅海底层鱼类。性凶猛,以甲壳类、小鱼、贝类、头足类和环节动物为食。具有洄游习性,我国沿海均产,以黄、渤海产量较多,东海和南海产量较少。为我国重要海产经济鱼类之一。肉味鲜美,供鲜食或制成罐头食品和咸干品,为名 ......




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