血清胆固醇值有随年龄增长而增加的趋势;50岁以前男女之间差别不太明显，60岁以后女性超过男性，且在65岁前后达到最大值，以后又逐渐下降。另外，女性血清胆固醇浓度还与性周期及妊娠有关，绝经期和妊娠期升高，其中妊娠期可上升为300～400毫克%。

上海地区各年龄组血清胆固醇浓度

年龄
(岁)姓别例数胆固醇(毫克%)※平均值标准差10～19男
女63
80124.60
130.5023.68
24.2820～29男
女123
129134.39
139.3031.08
27.3030～39男
女121
66150.17
142.1229.70
25.3240～49男
女119
84158.72
155.0026.26
22.4450～59男
女100
90161.20
165.3334.22
34.0260～69男
女85
53166.94
186.9834.92
49.6470以上男
女41
20173.90
181.0036.48
29.0

※Abell皂化抽提及氯化铁显示法