学名Medicagohispida Gaerth。一年生或越年生豆科草本植物。又名金花菜、黄花草子、首齐头、草头。主根细小，侧根发达，茎多半直立或匍匐状(图)。原产地中海和印度。中国苏、沪、浙、鄂地区栽培较多，闽、川、赣、皖各地均有栽培。在滨湖、沿江冲积地区和棉区等肥力较高的棉、麻、桑等产区，曾有较大的种植面积。

成分 南苜蓿鲜草产量高。其养分含量随生育期、栽培条件而异。营养生长阶段茎叶中含氮(N)量较高。以结荚初期全株氮素累积量最多。据江苏、江西、湖南省等地以干物质计算，南苜蓿全株含氮(N)量为2.77%～3.23%，磷(P2O5)0.74%～1.04%，钾(K2O)为1.75%～4.47%。

植株上部

南苜蓿(金花菜)

栽培技 ......