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食养法概说


作者:佚名       来源于:学习力训练知识网

通过饮食调养,补益精气,纠正脏腑阴阳之偏,达到抗衰延寿,调治疾病目的的养生方法称食养法。合理的饮食对于保持人体健康、预防疾病是十分重要的。尤其老年人,脏腑机能下降,科学地调配饮食,有养生、防病、健身、延寿之效。关于食养保健理论,从《黄帝内经》就主张“谨和五味”、“食饮有节”。宋、元陈直、邹铉《奉亲养老新书》继承此说,从食养、食补、食治的角度出发,将食养学说发展成为防治老年疾病和延年益寿的专门学科,使之独具特色,自成体系。食养的原则,除了进食方法的宜忌外,主要是饮食品种及其调配。《素问·脏气法时论》说:“五谷为养,五果为助,五畜 ......




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