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玉米


作者:佚名       来源于:学习力训练知识网

又称包谷、棒子、玉茭、苞米。现在有不少国家以玉米为主食,我国亦为主粮食物之一。性味甘平,具有调中养胃的作用。现代研究证明:玉米中含有较多的不饱和脂肪,有助于人体内脂肪和胆固醇的正常代谢,对动脉硬化症、冠心病、心肌梗塞及血液循环障碍等疾病,有一定的防治作用。还含有较丰富的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、B6、维生素A、E及铁、镁等多种矿物质,对抗老防衰有良好的作用,同时有防癌和抑制癌发展的作用。近年多用于降脂、抗癌领域。玉米及其加工食品为理想的老年养生保健食品,适用于老年体胖、血脂偏高及患有心脑血管疾病者,长服还有防癌作用。食用方法较多 ......




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