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杏仁五味蒸羊肉


作者:佚名       来源于:学习力训练知识网

隋代宫廷御医巢元方的验方。据李时珍在《本草纲目》引《开河记》载:隋朝大总管麻叔谋患“中风”病,长期卧床不起,身体瘦弱,隋炀帝命巢去诊治,他开了这张药方,麻吃后身体即渐渐恢复,体重增加直至痊愈。

此方由杏仁、五味子、羊肉三味药组成,具有生肌、补益五脏的功能,适用于消瘦、虚弱等患者,使他们脾健胃强,身体逐渐强壮。羊肉要用嫩肥羊肉500克,洗净切成小块如拇指肚样大,加入杏仁(去皮、尖)、五味子各15克,适量香油、盐,共调匀,盛碗中,再放入笼里蒸熟。服用期间要坚持不懈,每1~2日吃1次即可。1次服药200~250克,半月后量可酌情增加 ......




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