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药膳糕谱


作者:佚名       来源于:学习力训练知识网

将宜于制作糕点的药膳食物(米粉、麦粉、豆粉等),按糕点的生产方法制成的块状食品,即药膳糕;用药膳食物加水,反复煎熬,滤去渣,加冰糖或蜂蜜等熬成稠厚而粘的糊状物为药膳膏。二者均为药膳中常用的剂型 ......




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