作物光合产物中贮存的能量占其所得到的能量的百分率。是用单位时间内，在单位土地面积上作物增加的干重所折合的热量，除以同一时间内该面积上得到的太阳总辐射量(或光合有效辐射能)表示：
式中 E为光能利用率;M为单位面积上作物生产量的干重(克/公顷)：/h为单位干物重燃烧产生的热量(焦/克);∑(S′+D)为生长期内太阳直接辐射(S′)和漫射辐射(D)日总量之和(焦/公顷)。不同作物h的数值是不同的，大豆为23.104千焦/克，水稻15.696千焦/克～17.998千焦/克，甜菜17.160千焦/克， 玉米17.034千焦/克，一般计算时采用17.788千焦/克。中国长江流域，每公顷产22.5吨以上的试验田中，全年光能利用率为5%。北京郊区 ......
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