对导致作物生长发育不良或植株、器官受害的有害气象条件和作物反应的观测。其目的在于及时提供灾情， 采取救灾措施; 并为研究灾害对农作物生育和产量的影响，确定灾害指标，掌握灾害发生的规律，探讨其危害机理：编制农业气象灾害预报和农业气候分析，制定战略对策等提供基本依据。
20世纪50年代中， 中国气象台站开始按统一规范普遍开展了农作物遭受灾害性天气危害的观测，还对所在地区发生的主要农业气象灾害进行广泛的调查在作物生育状况观测地段上，进行灾害观测的主要项目包括灾害名称、发生时间、强度和持续时间;受害作物、部位、症状和程度等。各项记载的方法不同，灾害 ......
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