农产品生产者、经营者和消费者之间进行商品交换的场所和地点。一般具有实现生产者与消费者、买方与卖方之间的经济结合， 实现商品的价值和使用价值， 调节农产品商品生产以及综合反映农业经济信息等功能。

农产品市场的特点 ①农产品市场要适应各种农产品不同的产销季节和产地特点， 处理好产、销在时间和空间上的矛盾。②产品市场结构，具有由初级(农村集市)、中级(农产品批发市场)到高级(农产品交易所、期货市场)的网络形式。其收购方式、产品接收、调运工作等，要适应便于分散搜集和集中调运的要求。③农产品商品是有机物，具有较强的季节性和分散性。有些具有鲜活性(如水果 ......