在一个农业生产单位或农业地区内， 只从事或基本上从事一个生产部门 (或生产项目)的农业生产经营方式， 是农业多种经营的对称。

单一经营可分为自然经济单一经营和商品化单一经营两种。自然经济单一经营， 其生产经营活动主要是为了自给， 而且基本上只能单一化地生产粮食或动物性主食。这是由于农业生产力发展水平非常低下，土地生产率和劳动生产率低， 除自给之外所余不多。中国农业生产在一个相当长的历史时期内， 都处于这种自然经济单一经营阶段。在农、林、牧、副、渔各业中， 农业(指种植业)的比重很大; 在种植业中， 粮食作物的比重很大， 而且还经常发生以粮食排挤多种经 ......