以食品为中心内容的苏联1990年前农业发展长期规划，是苏联社会经济战略的重要组成部分。1982年5月，苏共中央举行全会后公布。纲要要求社会经济、生产、科研、经营管理各部门密切配合，采取相应措施，以保证满足苏联人民对食品的需求(表1、表2)。

苏联从1978年起，即着手制定农业发展的长期规划，经过将近五年的讨论、修改，正式制定出《苏联

表1 《苏联1990年前食品纲要》规定的

按人口平均的食品消费量 单位： 千克

食 品1980年1990年消费量比1980年增长(%)肉和肉制品
鱼和鱼制品
奶和奶制品
蛋类(个)
砂糖
植物油
蔬菜和瓜类
水果和浆果58
17.6
314
239
44.4
8.9
97
3871
19
330
260
45.5
13.2
126
6622
8
5
9
2
48
30
74

表2 《苏联1990年前食品