一个茶场在栽培方式中选用具有不同发芽期和不同特性的茶树品种进行搭配种植的方法。品种搭配种植能提高茶场的经营管理和经济效益。在茶园布局中, 茶树品种搭配方式主要根据以下三个因素综合考虑: ①按发芽期早、中、晚的搭配, 使各茶园的采摘期错开, 防止采叶量过分集中, 可做到采茶劳动力的妥善安排和生产设备的充分利用, ②按制茶品质不同特色的搭配, 以起到产品原料拼配和品质互相补充的作用。③按茶树抗性强弱的搭配, 可防止或减少自然灾害的损失。品种搭配的比例, 随各地气候、土壤和茶类等特点不同而异。据福建省农业科学院茶叶研究所的经验是: 早芽品种占37.5%( ......
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