各种饲料满足动物能量需要的效率， 以及饲料进入体内转化过程中能量的损失、利用等分配情况。

在动物营养中能量是重要指标之一。由于碳水化合物、脂肪、蛋白质都能提供能量，所以又把能量指标看成一个综合指标。

饲料中有机物质在体外完全燃烧释放出的能量称总能，又称燃烧热。总能在评定家畜对饲料能量利用方面没有实际价值。饲料中能量在体内转化过程中，以固体 (粪)、液体 (尿、汗)或气体 (甲烷)等形式损失。家畜食入的能量、排泄的能量和沉积、用于维持的能量均按能量守恒定律进行。

饲料中的总能不能被机体全部利用， 由总能减去粪的能量称消化能。由于粪能中并不完全是来自 ......