为作物生长发育创造适宜的温度、光照、水分和气体等环境条件的建(构)筑物及其设施。保护地栽培，可以提高产量，增加品种，改善产品品质，还可以调节产品供应季节。由于这些建筑设施能创造一定的温度、光照条件，因此已逐渐扩展应用于养鸡、养牛、养猪、养鱼、养蚕等养殖业，以及沼气池保温，废弃物处理、海水淡化等领域。
保护地栽培建筑设施是从简单的、只创造单项或少数环境因子的风障、荫障、阳畦、温床等向较复杂的、可以创造多项环境因子，又便于操作管理的塑料棚、温室方向发展。人工气候室可以创造和控制温度、光照、水分、气体成分与浓度，还可模拟霜、冰冻环境，一 ......
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