烟草生产的目的物，烟草制品的原料。烟叶的生长发育状况直接关系到烟叶产量和品质。

烟叶生长 烟叶由烟株生长点分化发育而成， 叶互生， 单株叶片数因类型和品种而异。香料烟型较多，30片左右，晒烟较少，只有10余片。烤烟型内多数品种着叶20多片， 也有30～40片的， 甚至有50片以上的多叶烟。同一品种的单株叶片数较稳定。当栽培季节改变或环境条件不正常时(如低温、短日照)， 由于花芽分化加速而出现“早花”， 叶数减少， 产量下降。

烟叶的表皮由单层细胞构成， 上表皮细胞比下表皮细胞大; 上下表皮都有气孔， 下表皮的气孔数多于上表皮， 增加氮素营养会减少气孔数。靠上表皮的栅 ......