在一块稻田上，以水稻为主的几种作物种植的次数与顺序。它决定农产品的种类与数量，经营效益，关系到农村工副业生产的发展。合理的稻田种植制度，必须与当时当地的人均耕地面积、水利设施、农民收益、农产品市场等社会因素相适应，较好地利用温、光、水、土壤等自然资源，达到增产增收的目的。

稻田复种始于华南地区，然后逐渐向长江流域发展。双季稻早在公元前3世纪的《山海经》内已经提到，14世纪(元末明初)双季间作稻已从福建省传至浙江省南部，明弘治十六年(1501)的《温州府志》对间作稻栽培技术有详细的记述。麦稻两熟最初出现在唐代，到宋代特别南宋以后，北方人口大量南 ......