桑蚕摄食桑叶后的排泄物。干蚕粪含粗蛋白15%，碳水化合物55%，粗脂肪2.5%(其中色素约0.8%)，粗纤维18%，粗灰分9.5%，是完全的有机肥和家畜、家禽或塘鱼的良好饲料。1亩桑园的桑叶饲蚕后，可得干蚕粪150千克。

蚕粪是提取叶绿素和类葫萝卜素的原料之一。在中国及日本均已进行工业化生产。干蚕粪加水软化后，用丙酮等有机溶剂萃取色素，滤液回收溶剂后，得到墨绿色的糊状叶绿素。用氢氧化钠将叶绿素皂化而分成皂化物与非皂化物两部分。皂化物的成分主要是叶绿素衍生物。在酸性条件下加入硫酸铜以置换叶绿素中的镁而生成叶绿酸铜。净化后的叶绿酸铜与碱作用而生成水溶性的叶绿素铜钠盐。 ......