世界著名的奶用山羊品种。原产于瑞士柏龙县萨能山谷。产奶性能好,遗传性能稳定,适应性强,几乎遍布世界各国。
萨能奶山羊结构匀称,体质结实,细致紧凑,眼大鼻直,嘴齐,耳长薄向前伸。群体多数无角,公、母羊均有髯,有的羊颌部有肉垂,后躯发达,公羊头大额平,尻部发育良好。四肢端正,蹄质坚实,蹄壁呈蜡黄色。被毛白色,皮肤呈肉粉色。母羊乳房基部宽大呈圆形,乳头大小适中。体高成年公羊80~90厘米,母羊75~78厘米。体重成年公羊70~90千克、母羊50~60千克。泌乳性能300~305天的泌乳量600~960千克。1972年在美国有18头羊, 305天的泌乳量平均2 498千克,创世界记录。西北农业 ......
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