研究与畜牧业生产有关的知识理论和技术的科学。主要包括各种畜禽及经济动物的遗传育种、饲料营养、繁殖、草地与饲料生产、畜牧经济与经营管理、环境卫生、疾病防治、各种畜禽养殖等学科内容。是农业科学的重要组成部分。
畜牧科学的形成 人类对野生动物的驯化， 标志着从最原始的生活状态走向文明的第一步。此后在人类漫长的历史过程中，大部分是过着粗放的游牧生活。动物驯化活动，只不过有一万多年的历史，在此期间，人类越来越多地赖于牲畜及其产品来改善生活状况，最初是为了满足对食物、运输和衣着的需要，随着基础科学及应用科学的发展，并在畜牧生产中应用，促进了畜 ......
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