产于吉林省延边朝鲜族自治州的黄牛品种。清道光(1821~1850年)以来,中国和朝鲜两国人民就有较多的往来,朝鲜牛也带入延边和鸭绿江沿岸地区,朝鲜牛与本地牛在同一地区长期混养和杂交,在种植水稻为主的精耕细作的农业条件下,饲草饲料丰富,农民对牛管理精心,培育成了延边牛。同时,在品种形成过程中也混入过蒙古牛的血液。
产地与分布 主要产区是吉林省延边朝鲜族自治州的延青、和龙、汪清、珲春县等,分布于黑龙江与吉林省的牡丹江、松花江、合江地区,以及辽宁省宽甸县等。据1982年统计,产区有延边牛21万头以上。
外貌特征 属役肉兼用型,体质结实,适应性强,胸部深宽,骨骼 ......
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