花卉泛指一切可供观赏的植物。包括它的花、果、叶、茎、根等。通常以花朵为主要观赏对象。花在古代作“華”，约自北朝起，逐渐流行以花代華。卉的本意为草，是草的简写。卉是草类的总名，故古代花卉常称花草。古代称草本开花为“荣”，木本开花为“華”。“荣華”连称，泛指草木开花。所以花卉也就是代表一切草木之花。中国的花卉资源丰富，经过长时间的引种和国内外交流，积累了很多栽培经验。
起源和发展 独立的花卉栽培常从混合的园囿中分化出来。殷商甲骨文中已有园、圃、囿等字。园圃是栽培果蔬的场所，所栽果木如梅、桃等也兼有很好的观赏价值。囿和苑都是人工圈定的园 ......
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