以总结北魏以前黄河流域精耕细作技术为中心，包括农、林、牧、渔和农副产品加工技术知识的农学巨著，是中国古代完整地保存下来的第 一部综合性农书，也是世界上最早的农学名著之一。“齐民”即平民，“要术”指平民大众生产和生活所必备的技术知识。书名高度集中地概括了全书的内容和宗旨。
著者生平 见贾思勰。
成书过程 著者贾思勰生于北魏政权由盛转衰的时期，既看到孝文帝改革后北魏社会的繁荣和发展，同时也经历了北魏政权分裂为东、西魏，社会经济面临崩溃的动荡局面。他主张通过发展农业生产来求得社会的安定和国家的富强，为此他立志于有关国计民生的农业知识的积累研 ......
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