以图文结合的形式反映中国古代农业科学技术发展历史的专著。编著者陈文华系江西省社会科学院副院长、研究员。他在主编《农业考古》(季刊)期间，搜集丰富的古代农业文献与实物资料，运用考古学、民族学的研究成果，历经十年编写而成。1991年12月由农业出版社出版。

全书内容侧重于历代田间生产技术和生产工具的介绍，广及农作物、园艺作物、蚕桑、畜牧、渔业生产等方面，从生产力角度研究和表述中国古代农业的发展历史。全书约计60万字、1400余幅插图，按农业形态和历史阶段分为5篇33章。

该书随文配图、以图辅文，充分运用考古资料客观地反映中国农业科学技术的历史发展过程，把浩 ......