新中国成立以来至1985年的36年中，1950—1956年，1964—1967年，及1979—1985年三个时期的18年中，糖源基本上能满足低水平的需要，市场均敞开销售;其余18年食糖货源紧缺，为有计划地安排好市场供应，按照“统筹兼顾，保证重点，照顾必需，安排一般”的分配原则，对城乡居民实行定量和对工业生产用糖按计划控制供应的办法。1957—1958年，由于前3年食糖收购下降(仅占产量的75%左右)，红糖供不应求。1957年昆明等少数销区开始实行红糖凭证定量供应，每人每月供应0.1千克。白糖虽敞开供应，但货源较紧，内部分配上优先保证主要城市。1959年开始全面实行定量。为支援全国市场需要，1958年后，外调糖大 ......