福建在先秦时期，土著的闽越族人口稀少，主要分布在一些平原及河谷盆地地区，人们过着刀耕火种、广种薄收的原始生活。随着历史上西晋永嘉之乱、唐末五代十国以及宋朝金人南侵等几次北方的战乱和汉族的大批南迁与人口自然增长，全省人口数量不断增加，人们开始向山要田、向海要地。到了明清年代，由于耕犁的使用，耕作制度的改革，福建的耕地面积有了大量的增加，土地利用率和生产力也大大提高了。
新中国成立以后，福建耕地利用发生了深刻变化。福建农业原来基础设施很少，生产水平很低，经过广大农民和科技人员的共同努力，大搞农田基本建设，强化集约经营，大力开展科学种 ......
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