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(八) 水产品


作者:佚名       来源于:天赋邂逅

水产品的保鲜储藏比较困难, 绝大部分鱼货都是现捕现销, 国家的价格补贴也很少,因此, 收购、批发、零售3个环节的价格关系十分密切, 变动趋势基本一致。为了避免重复, 主要记述零售价格。

1955年以前, 水产品价格的变动取决于供求因素, 价格变动频繁, 旺季和淡季的季节差价很大, 从年度平均价格来看, 年度之间和品种之间互有升降,总的趋势是稳中有降。

1956年, 上海市水产供销公司成立, 水产品价格都由该公司制订。水产品价格仍然出现逐年上升的趋势。1962年达到高峰, 同时由于当时市场供应的主要是海水鱼, 由国营渔轮生产, 因此价格控制比较严,海水鱼价格波动幅度较小 ......




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