“菜篮子”工程建设成为“高优高”农业的重要组成部分。1988年天津市实施“菜篮子”工程建设以来，把“高产、优质、高效”作为提高农业效益，繁荣市场，丰富城乡人民生活的战略举措，生产规模不断扩大，产品产量和质量不断提高，全市主要副食品生产发生了历史性变化。一是生产总量大幅度增加。蔬菜常年种植面积由1978年的3.81万公顷发展到1995年的7.5万公顷，年产各类蔬菜由122.37万吨增加到434.17万吨，增长2.55倍;水果产量由2.93万吨增加到19.92万吨，增长5.81倍;禽蛋产量由1.64万吨增加到16.94万吨，增长9.33倍;水产品产量由4.49万吨增加到15.35万吨，增长2.42倍。二是数量质量并重。大量的细菜、 ......