湖南自古盛产虾、蟹、螺等其他小水产。虾蟹资源有10种之多， 其中虾类2科6种，蟹类3科4种， 产量较大的有沼虾、长臂虾、白虾和螃蟹等4种， 虾蟹主要分布在洞庭湖及湘江流域， 湘潭、岳阳、沅江、汉寿为主产县。湖南贝类资源蕴藏量也十分丰富， 主要蚌类有47种， 其中以背瘤丽蚌、洞穴丽蚌、圆顶珠蚌、背角无齿蚌、三角帆蚌、圆头巨蚌等13种分布最广， 数量最多。螺类全省有24种， 以铜锈环棱螺、折叠萝卜螺、方格短沟卷、田螺为常见种类， 田螺、湖螺等许多种类可供食用， 田螺还是湖南省的出口小水产之一 ......
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