全省可利用的芳香油类野生植物约有65种。其中，分布面广、产量大、含挥发油高的有崖椒、香薷、菖蒲、野薄荷;其次为霍香、白莲蒿、香附、缬草、山胡椒、照山白等。其他如黄精、黄蒿、百里香、铃兰、野菊、蛇床、罗勒等，均有应用价值。见表1-5-6。

表1-5-6 野生芳香油类植物

名 称产 地利用部分芳香油(%)用 途照山白全省山区。 以泰山、昆嵛山、崂山
为主叶、花0.27—1提取芳香油白 鲜
缬 草
山胡椒
菖 蒲昆嵛山、牙山
昆嵛山、泰山、蒙山
崂山最多
全省各地，南四湖为多叶、果
根
叶
根、茎0.05—0.1
0.6
0.2
1.2—3.5提取芳香油
提取芳香油
提取芳香油
供作香料崖 椒昆嵛山、崂山、牙山、苍山、五莲、荣
成、潍�