山东省第一个国营水产养殖场是烟台水产养殖试验场，成立于1946年，隶属胶东行政公署实业处。1948年改称烟台水产养殖场。

第一个省属国营水产养殖场是山东水产养殖场，成立于1950年，隶属山东省水产局。在青岛、烟台、威海、俚岛、张家埠设5个分场。1958年，烟台、威海、俚岛、张家埠四个分场分别下放各市、县水产局。驻青岛的总场改为山东省水产养殖研究所，分场成为研究所养殖场。1963年改为山东省海水养殖场。

1958年，青岛、长岛、乳山、荣成、蓬莱也都成立了国营海水养殖场。

1965年，山东省海水养殖场下放青岛市水产局，改为青岛市第一海水养殖场。青岛市海产养殖场改称青岛市第二 ......