肥料在积制、制造和施用过程中的残留物影响环境质量下降的现象。这些残留物的排放、转移、富集等给环境——主要是水质、土壤和大气带来污染，不仅影响作物生长发育，而且通过“食物链”危害动物和人体健康。

化学肥料的污染 首先，化学肥料中包括原料中存在的未被分离出去的杂质和生产化肥时所形成的有害物质，包括镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)、铬(Cr)、镍(Ni)、铅(Pb)等无机元素和含氮(N)、含硫(S)、含氯(Cl)等有机化合物;其次，化肥在施用过程中，由于作物对养分的选择吸收，把肥料中的杂质或副成分残留在土壤中，或者由于肥料的物理化学反应，使养分转化形成难溶态物质累积在土壤中，使土 ......