又称“长寿果”。体肥、色白、气香、味甜者为佳。性味甘平,具有悦脾和胃、润肺止咳、养血止血、润肠通便、滋润肌肤之效用。现代研究证明:含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,脂肪油、淀粉、卵磷脂、嘌呤、维生素K和维生素B1、B2、E、A、C、H、泛酸、钙、磷、铁等。有抑制血小板粘聚,阻止血栓形成,保护血管壁,降低胆固醇,使肌肤润泽细腻,聪明强志,延缓脑功能衰退,延年益寿作用。老年人可以长服,尤宜于老年人脾胃功能失调、营养不良、贫血、肠燥便秘以及动脉硬化症、血清胆固醇偏高者。以花生捣碎每次50克,加粳米60克,冰糖适量煮粥,香甜味美,每日早晨空腹温热服之,久服 ......
上一篇: 红薯
下一篇: 黑大豆