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鳢鱼赤豆汤


作者:佚名       来源于:学习力训练知识网

出自《本草经集注》。由鳢鱼约500克、赤小豆100克组成。将鳢鱼洗净去鳞、腮、肠,加水适量,文火煮至豆烂为度,分二次一日内空腹食之。具有补脾健胃,利水消肿之功,适用于脾胃气虚,运化失常,水湿泛溢所致水肿、腹水之症,有补而不腻,利而不伤正之特点,亦食亦药,滋味鲜美,疗效显著,为历代乐用的食疗良方。老年性营养不良性水肿,经常服食,疗效颇佳。本方宜淡食,不必加盐调味 ......




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